Notizie su Ricette - Alto Piemonte MAG

26 Luglio 2026

Alto Piemonte Aziende Agroalimentari Cultura e Tradizioni News Provincia Novara Ricette Ristorazione

Zuppa di asparagi bianchi di Cilavegna con uovo in camicia: il piatto della stagione

5 Maggio 2026 Riccardo Reina

La rarità della Lomellina in un primo al cucchiaio: l’asparago bianco rosato coltivato da cinquecento anni nei terreni alluvionali del Ticino incontra l’uovo in camicia in una zuppa cremosa e…

Alto Piemonte Aziende Agroalimentari Cultura e Tradizioni News Provincia di Biella Provincia di Vercelli Provincia Novara Ricette Ristorazione

Risotto con fiori di zucca e ricotta fresca di capra: il primo piatto dell’orto di maggio

4 Maggio 2026 Riccardo Reina

Un risotto delicato e primaverile che celebra due ingredienti effimeri: i fiori di zucca appena raccolti e la ricotta fresca di capra piemontese, al posto del classico burro. Maggio è…

Alto Piemonte Aziende Agroalimentari Cultura e Tradizioni News Provincia di VCO Provincia Novara Ricette Ristorazione Turismo e Itinerari

Petto di pollo farcito con erbe di campo e toma del Mottarone: il secondo piatto della primavera

3 Maggio 2026 Riccardo Reina

Un secondo piatto che nasce dai prati dell’Alto Piemonte: le erbe spontanee di maggio incontrano il formaggio d’alpeggio più famoso del Cusio. Maggio porta nei prati dell’Alto Piemonte un tesoro…

Alto Piemonte Aziende Agroalimentari Cultura e Tradizioni News Provincia di Vercelli Ricette Ristorazione Turismo e Itinerari

Gnocchi di pane raffermo con burro di alpeggio e toma: il piatto del lunedì nelle case valsesiane

2 Maggio 2026 Riccardo Reina

Una ricetta di recupero della tradizione montana, dove il pane avanzato diventa protagonista grazie ai sapori autentici della Valsesia. Nelle case di montagna il pane non si buttava mai. Quello…

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Musica, Arte e Magut: due giorni di eventi a Fosseno di Nebbiuno

Sepolti nella pietra, in cerca della storia dell’Antica Roma nel Vercellese

A Fosseno (NO) torna la Sagra del Mirtillo: tre giorni tra gusto, musica e natura

Lago Sicuro Arona Lesa: al via il servizio estivo CRI

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Lo Sapevi che…La notte di San Giovanni in Alto Piemonte: riti del solstizio, falò e tradizioni pagane sopravvissute nei borghi di montagna

Biella distretto tessile: come il Biellese continua a vestire il mondo e cosa vedere tra fabbriche e musei

Musica in Quota 2026, tra i monti del Verbano Cusio Ossola e del Biellese

Sepolti nella pietra, in cerca della storia dell’Antica Roma nel Vercellese

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Trekking sul Monte Rosa da Alagna Valsesia: i sentieri per i fondivalle della stagione estiva 2026

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Allegro con Brio 2026 a Verbania, sere d’agosto tra musica e cultura sul Lago Maggiore

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Lo Sapevi che…Il Nebbiolo dell’Alto Piemonte: perché le uve di Gattinara e Ghemme producono vini diversi da Barolo e Barbaresco

Lo Sapevi che…La notte di San Giovanni in Alto Piemonte: riti del solstizio, falò e tradizioni pagane sopravvissute nei borghi di montagna

Lo Sapevi che…Il Sacro Monte di Orta: patrimonio UNESCO tra bosco e devozione, i venti tabernacoli che raccontano la vita di San Francesco

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Categoria: Ricette

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