Il magazine dell'Alto Piemonte: Video, eventi, cronaca e cultura. Resta aggiornato su tutto ciò che accade nel territorio, dal lago alla montagna. Leggi Alto Piemonte MAG.
Il pollo alla cacciatora è il secondo della domenica per antonomasia. Nelle trattorie di montagna dell’Alto Piemonte — dalle valli biellesi alla Valsesia, dai borghi novaresi all’Ossola — arriva in…
Il pesce persico in carpione è uno dei piatti più antichi della cucina lacustre. Sul Lago Maggiore si prepara da secoli: filetti infarinati e fritti, immersi in una marinata di…
Nelle colline tra Cureggio e Fontaneto d’Agogna cresce una delle cipolle più dolci d’Italia. Presidio Slow Food dal 2013, la cipolla bionda novarese ha una storia antica che torna protagonista…
In Piemonte si chiamano turinèisa. Sono le zucchine ripiene alla piemontese, un secondo di tradizione contadina che entra in forno a giugno e non ne esce fino a settembre. La…