Il magazine dell'Alto Piemonte: Video, eventi, cronaca e cultura. Resta aggiornato su tutto ciò che accade nel territorio, dal lago alla montagna. Leggi Alto Piemonte MAG.
Un classico della cucina novarese che unisce la sapidità dell’erborinato alla dolcezza della frutta, celebrando le eccellenze del territorio. Il Risotto Gorgonzola e Pere è uno dei piatti più rappresentativi…
Una variante rustica e sostanziosa della classica ricetta, arricchita con brodo di carne, vino rosso locale e formaggi d’alpeggio. Sebbene la zuppa di cipolle sia spesso associata alla Francia, il…
Un viaggio nella tradizione del budino nero agli amaretti, simbolo delle feste e della convivialità sabauda. Il Bonet (pronunciato bunet) è il principe dei dolci al cucchiaio piemontesi. Nato nelle…
Un antipasto rustico e raffinato che esalta uno dei formaggi simbolo delle vallate alpine in un abbraccio dolce-salato. La Toma Piemontese DOP è uno dei formaggi più antichi d’Italia, le…