Massimo Sartoretti, presidente di Fipe Alto Piemonte, ha ottenuto un nuovo mandato di cinque anni nel Consiglio Direttivo Nazionale di FIPE Confcommercio, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi che rappresenta bar, ristoranti e altri esercizi di somministrazione.
La riconferma è avvenuta durante l’Assemblea Nazionale, svoltasi nei giorni scorsi a Roma, dove è stata confermata anche la presidenza nazionale di Lino Enrico Stoppani.
Sartoretti, figura di spicco nel panorama della ristorazione del Nord Italia, è il titolare del Ristorante Divin Porcello di Masera.
Con oltre vent’anni di esperienza nel settore, è riconosciuto come un punto di riferimento per le province di Novara e del Verbano-Cusio-Ossola.
Oltre al ruolo in FIPE, ricopre anche la carica di presidente dell’azienda speciale Fedora della Camera di Commercio Monte Rosa Laghi Alto Piemonte, contribuendo attivamente alla promozione del territorio e delle eccellenze locali.
Un ulteriore riconoscimento è arrivato anche per Sergio Zuin, storico chef e patron del rinomato Ristorante Macallè di Momo, che è stato confermato nel Collegio dei Probi Viri della FIPE.
Già presidente di Fipe Novara, Zuin è una figura apprezzata per la sua esperienza e per il contributo dato alla valorizzazione della cucina tradizionale piemontese.
Queste due riconferme rappresentano non solo un attestato di stima verso Sartoretti e Zuin, ma anche un motivo di orgoglio per l’intero Alto Piemonte.
La loro presenza nel direttivo nazionale garantisce una voce autorevole per il territorio e testimonia la qualità e il valore della ristorazione locale in un contesto nazionale.
L’Assemblea di Roma ha sottolineato l’importanza della continuità e della competenza, elementi chiave per affrontare le sfide di un settore in continua evoluzione.
Sartoretti e Zuin continueranno a lavorare per rappresentare al meglio le esigenze degli operatori e per promuovere un settore che è pilastro dell’economia e della cultura italiana.