Il magazine dell'Alto Piemonte: Video, eventi, cronaca e cultura. Resta aggiornato su tutto ciò che accade nel territorio, dal lago alla montagna. Leggi Alto Piemonte MAG.
Un piatto povero che diventa eccellenza gastronomica nel Biellese. La Paletta biellese rappresenta uno dei salumi più autentici e celebrati dell’Alto Piemonte. La paletta è un insaccato riconosciuto come prodotto…
Una ricetta medievale di abbondanza e festa dal Canavese al resto del Piemonte. I fagioli grassi (faseuj grass in piemontese) rappresentano uno dei piatti più autentici e rappresentativi della cucina…
Il piatto simbolo della cucina piemontese tra storia, ingredienti e preparazione Il bollito misto piemontese rappresenta uno dei capolavori della gastronomia del Piemonte, un piatto che racchiude secoli di tradizione…
La pasta fresca ripiena simbolo della tradizione gastronomica delle Langhe e del Monferrato, perfetta per il pranzo domenicale in famiglia. Gli agnolotti del plin rappresentano uno dei piatti più iconici…