Le eccellenze dell’Alto Piemonte protagoniste alla fiera internazionale del food con un’importante presenza tra gli stand.
8 maggio 2025 – Si chiude oggi con 95.000 presenze professionali (dato aggiornato alle ore 13.00) la prima edizione di TuttoFood Milano organizzata da Fiere di Parma, che ha registrato un successo superiore alle aspettative e ha consolidato il ruolo di Milano come capitale internazionale dell’agroalimentare.
Tra i padiglioni di Rho Milano Fiera, tra tasting, incontri B2B, convegni ed educational, è emersa anche la forza delle imprese dell’Alto Piemonte, presenti in maniera compatta per rappresentare un territorio ricco di tradizioni e qualità.
Sono stati infatti numerosi i produttori provenienti dalle province di Novara, Vercelli, Biella e Verbano-Cusio-Ossola che hanno preso parte alla manifestazione, portando in vetrina formaggi DOP, salumi tipici, risi di pregio, mieli artigianali, dolci storici e vini di territorio.
Una partecipazione importante, resa ancora più significativa dalla presenza di oltre 3.000 top buyer internazionali selezionati tramite il Buyers Program di Fiere di Parma in collaborazione con ICE, a cui si sono aggiunti circa 7.000 operatori esteri provenienti da catene distributive e ristorazione organizzata.
Nel complesso, gli operatori dall’estero hanno rappresentato il 25% del pubblico totale, offrendo alle aziende alto piemontesi concrete opportunità di export.
«Abbiamo percepito grande interesse da parte dei buyer per i nostri prodotti, in particolare per il valore aggiunto dato dalla filiera corta e dalla narrazione legata al territorio», racconta un imprenditore del settore caseario del Biellese. E non sono mancate anche le startup innovative, con soluzioni sostenibili per il packaging e nuovi concept nel mondo del food.
Secondo i dati diffusi dagli organizzatori, già il 70% delle aziende presenti ha confermato la propria partecipazione a TuttoFood Milano 2026, che si terrà dall’11 al 14 maggio.
La manifestazione sarà anche parte integrante del network fieristico Parma – Milano – Colonia, con un roadshow internazionale che porterà la promozione del Made in Italy – e si spera anche dell’Alto Piemonte – in tappe strategiche come Amsterdam, Bangkok, New York e Colonia.
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