Il salame del Papa, dolce pasquale dei Piemonte
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Il salame del Papa, dolce pasquale dei Piemonte

Il salame del Papa è un salame di cioccolato tipico della pasticceria piemontese,   che un tempo  le donne di casa preparavano in inverno o per la Pasqua e lo  servivano agli ospiti con un bicchierino di Marsala secco. Molti sostengono che fosse un dolce tipico dell’Epifania, portato in dono dalla Befana, ma  altri invece lo definiscono un dolce pasquale,…